Kuivattamisprojekti

Näin teenjuojana innostuin eilen ajatuksesta kuivattaa mintunlehtiä ja käyttää niitä teen seassa... Ja siitä lähti suunnitelmat vieläkin pidemmälle, mutta niistä ideoista joskus myöhemmin lisää.

En ole koskaan kuivannut mitään itse. Joskus näin kotona sellaisen kuivatuslaitteen jossa oli sitten omenaa ja muuta sellaista kuivatuksessa. Myös uunissa on tilliä joskus ollut. Mutta itse en ole prosesseihin oikeastaan ollenkaan ollut osallisena enkä tiedä paljoakaan asiasta.
Minua alkoi kutkuttaa kuitenkin ajatus omasta mintusta tuotetusta teestä ja idea toteuttaa vanhan ajan tyylisesti nippuun sidottuna kuivatus... Maalaistyttö heräsi eloon.

Ohjeena oli sitoa kevyeen nippuun ja kuivumaan hämärään noin 30 asteeseen. Yhtenä ehdotuksena oli laittaa jääkaapin yläpuolella olevaan kaappiin kuivumaan, koska jääkaapin ulkopuolelle tuottama lämpö nostaa kaapin lämpötilaa sopivasti. Mutta ilmanvaihdosta pitää pitää huolta!

Minulla on tuollaisia paperinarun tyylisestä tehtyjä tabletteja ja totesin sen olevan täydellinen tähän hommaan. Kiinnitin sen reunaan ja kaappiin pystyyn nojaamaan. Kaapin reunaan laitoin syömäpuikon estämään oven sulkeutumisen jotta ilma kiertäisi, mutta niin että lämpö pysyy kuitenkin kaapin sisällä.

Mielenkiinnolla odotan onnistuuko tämä kokeilu. Ja mikäli onnistuu, tuleeko käytössä teehen pientä mintun makua? Sen näkee myöhemmin.

- Teetyttö kuittaa!

Paahdetut Avokadot

Resepteihin on tulossa pieni maukas välipala/lisuke lisäys! Katselin netin ihmeellisestä maailmasta hieman ideoita puhtaampaan ja terveellisempään ruoanlaittoon ja törmäsin välipaloissa kaikenlaisiin paahdettuihin kasviksiin. Ensimmäisenä kiinnostuksen herätti paahdetut parmesaaniavokadot. Sitä lähdin sitten testaamaan...

Käy katsomassa reseptien puolella ohje ja ota kokeiluun!

- Vipu kuittaa!

Mintun kukka

Olen ollut hyvin iloinen siitä, että kaupasta ostamani minttu alkoi jatkamaan elämäänsä kotona istuttamassani ruukussa. Se jo pelkästään hämmästyttää ja kertoo paljon kasvien ihmeellisestä kasvuvoimasta. Mutta sitä en tiennyt, että se alkaisi kukkimaan! 

Se oikeasti kukkii! Katsoin tänään pensaan ihania tuoreita varsia ja sitten huomasin pikkuruisen valkoisen kukan. Tajusin, että varren koko kärki on täynnä nuppuja! Ja on toinenkin varsi missä on samanlainen kärki.

Mietiskelin tekeekö kukinta lehtien maulle mitään, koska joissakin kasveissa kehotetaan käyttämään kasvit ennen kukintaa. Eräällä sivustolla sanottiin kukkimisen huonontavan kuivattavien versojen makua.

Törmäsin ajatukseen tehdä minttuhilloa. Se kiinnostaisi kovasti, mutta siihen pitäisi varmaan käyttää koko puskan lehdet jotta saisi edes vähän aikaiseksi! Mutta ajatus jäi askarruttamaan... Se menee korvan taakse mietintään.

- Nettipuutarhuri kuittaa! 

Pikkuiset Sokeriherneet

Sokeriherneiden kasvua on ollut ilo seurata. Ensin jännitin lähteekö siemenet edes itämään, sitten pysyykö taimet hengissä, alkaako niihin tulla kukkasia, alkaako kukista muodostua satoa... Ja nyt ollaan tässä. Minulla on kasvamassa noin 13 palkoa, kolme on jo maistettu ja kukkasia on vielä lisää. Maanantaina olisi tarkoitus tehdä wokkia ja sinne sekaan laittaa palkoja tuomaan mehevää makua.

En tiennyt millä tavalla varret alkavat kukkimaan, joten meni vähän aikaa ennen kuin tajusin ensimmäisten kukkien alkavan kasvamaan. Varsiin tuli hassuja lehtirykelmiä ja siellä keskellä oli tulossa pieni vihreä nuppu. Pian se alkoi hieman kasvamaan ja muuttamaan väriään valkoisemmaksi.

Kyllä sieltä suloinen kukka alkoi muodostumaan! Odotin innolla edistymistä ja sitä miltä kukka kukkiessaan näyttää.

Kukka oli hassun hauska. Ensimmäistä kertaa näin herneen kukan. Seuraavaksi jäin jännittämään miten tuosta alkaa palkoa kasvamaan.

Ja nyt herneet alkavat olla syötävän kokoisia. Sellainen oli sokeriherneen kasvutarina. Herneiltä ne maistuvat ja ovat mukavan rapsakoita. Odotan innolla maanantaita!

- Vipu kuittaa!

Vihreät asukit

Parveke on muuttunut ihanaksi vihreäksi keitaaksi. Mutta se vaatii silloin myös jatkuvaa hoitoa. Olen nauttinut siitä kovasti ja jopa toivoisin sen tarvitsevan huolenpitoa enemmänkin. Mutta nautin siitä mitä on.

Minttu kasvattaa koko ajan uusia alkuja ja se on upean raikas. Kovasti halajaa kohti valoa. Basilikat ovat myös pysyneet hengissä ja olen alimpia alkulehtiä nyppinyt pois jotta ilma kiertäisi ja saisivat voimaa kasvattaa itseään. Vähän olen kastelemisen kanssa pelännyt, koska en halua upottaa sitä veteen, mutta toisaalta lehdet ovat välillä vähän kuivakan tuntuisia. Toivotaan parasta!

Sokeriherneiden pieniä oksia ja lehtiä olen vähän karsinut jotta voima keskittyisi aina ylemmäs ja ei tulisi liian tuuheaa kasvua. Lisäsin tänään sen tukiin hieman korkeutta, koska ne kasvaa suht pitkiksi. Äidilläni on myös näitä kasvamassa ja ne kiemurtelee ristikossa jo aika pitkinä.
Uusia retiisejä laitoin kasvamaan ja kasvu tahti on ollut hyvä. Edelliset eivät oikein onnistuneet. Katsotaan mitä tapahtuu.

Ruohosipuli on alkanut nostaa pikku hiljaa varsiaan. Pisimmät odottavat pääsevänsä raaka-aineeksi tuleviin ruokiin. Paria pätkää olemme jo hieman maistelleet sellaisenaan. Mielenkiintoista seurata alkaako se tuottamaan lisää varsia niin kuin minttu.

Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä: viiniköynnös. Olen saanut kasvun hallintaan leikkaamalla varret ylhäältä. Runsas ja kaunis se on. Sivuilla kasvavat oksat ovat kasvaneet joten köynnös on kunnossa. Yllättävän helpoksi hoidokiksi se on osoittautunut. Sanoisin jopa kaikista näistä helpoimmaksi. Toivon, että se selviää elossa ensi kesään. Tuleva syysleikkaus ennen talvea jännittää jo valmiiksi. Mutta ohjeita luetaan netin ihmeellisestä maailmasta säännöllisesti, jotta voisin taas nauttia tästä myöhemminkin.

Täällä kaikki vihreät asukit hengissä ja hyvässä voinnissa. Saan nauttia niiden tuomasta ilosta ja raikkaudesta! Ihanaa.

- Vipu kuittaa!

Puita ja puskia

Kasvit kasvaa kasvamistaan ja pieniä toimenpiteitä pitää tehdä pitkästä aikaa. Avokado on nuokkunut lehtien painosta jo pitkään ja on tarvinnut tukea. Pienet kepukat eivät yletä tukemaan tuota 59 cm pitkää puun alkua.

Ei auttanut kuin mennä etsimään lähimetsiköstä tukevaa oksaa tai ohutta runkoa jota voisi käyttää. Ja niin löytyikin sopiva!

Näyttää paljon paremmalta. Jätin tulevaisuuden varalle tukikepille pituutta, ja pitäisi riittää joksikin aikaa. Kasvu on huomattavasti hidastunut vaikkakin tasaisen rauhallisesti uutta vartta ja lehtiä pukkaakin. Toiset kaksi avokadoa kuihtuivat kesän kylmyydessä, kun taas tämä yksilö on nauttinut. Melkeinpä mitä viileämpää ja varjoisampaa, sitä parempi! Toivottavasti selviää syksyllä hengissä, kun pitää siirtää sisälle.

Kirjoitan seuraavassa kirjoituksessa muista parvekkeen vihreistä asukeista!

- Vipu kuittaa!

Lime Mojito

Juon hyvin vähän alkoholia ja yleensä kotioloissa, joten drinkkien teko on minulle aika tuntematonta. Mutta mojiton tiedän ja se on maistamistani lempi drinkkini.

Nyt kun minulla on oma minttupuska kasvamassa oli tottakai opeteltava mojito-resepti. Miten ihanaa onkaan käyttää aineksia omasta puutarhasta! Löysin jälleen ohjeita pinterestistä ja tällä ohjeella on nyt tehty:

1 lime leikattuna 4:n osaan

10 mintun lehteä

1,5 rkl sokeria

4 cl vaaleaa rommia

Loraus kuplavettä

Jäätä

Laita lasiin kaksi limepalaa ja 10 mintun lehteä ja puserra niistä mehut.

Lisää lasiin kolmas limepala sekä sokeri ja puserra jälleen mehut. Kannattaa hieman sekoittaa jotta sokeri alkaa liueta mehuun.

Täytä lasi jäillä ja lisää 4 cl rommia. Sekoita varovasti.

Kaada lasiin kuplavettä ja sekoita. Lisää viimeinen limepala koristeeksi. Nauti!
Kannattaa kokeilla haluaako ehkä vähemmän tai enemmän sokeria ja tietysti veden ja rommin suhdetta oman mieltymyksen mukaan. Jokainen käyttäköön omaa harkintakykyään.

Toivottavasti kuvat olivat selkeitä ja huomaa ettei se tuon haastavampi ole tehdä. Aikomuksenani on hommata puinen ja pidempi survin joka olisi lasiystävällisempi. Mutta maistuvia on saanut tehtyä ja mukavia pieniä kesäisiä hetkiä läheisten kanssa.

- Vipu kuittaa

My Camera

Olen haaveillut järjestelmäkamerasta monta vuotta. Olen ystäväni kanssa kuvaillut säännöllisesti hänen kamerallaan ja joka kerta haaveilen omasta. Nyt, viimein, hain postista paketin ja sain käsiini oman kameran.

Ostamani kamera on Sony Alfa390. Objektiivina on 18-55mm f/3.5-5.6 SAM joka on standardi zoom-objektiivi. Lisäksi on toinen 70-300mm f/4-5.6 joka on minulle uusi tuttavuus. Sen on sanottu olevan loistava työväline harrastelijakuvaajalle. Saa tarkkoja kuvia niin macro-kuvauksessa kuin ns kaukokuvissa. Odotan innolla sen testaamista.

Tänään testasin kuvaamista perus putkella ja tässä on muutama otos...

Kukissa pyöri kukkakärpänen ja paikoillaan lentäessään nappasin tämän kuvan. Värit ovat minun mielestä hyvät ja täyteläiset.

Tarkennuksessa on harjoittelemista, mutta entinen kokemus kameroista on auttanut paljon. Pisarat lasissa on ollut yksi vaikeimmista tarkennuksista aina, mutta hyvän kuvan sain napattua.

Sateen jälkeen kuvaaminen on ihanaa. Pisarat kasveissa näyttävät timanteilta. Seuraava on lempikuvani kaikista ja alla hieman muokattuna sama kuva.

Pienellä muokkauksella saa vielä värit ponnahtamaan esiin. Olen erittäin tyytyväinen ostokseeni ja tulen saamaan ihania kokemuksia kuvausten parissa. Sopii tällaiselle aloittavalle kuvaajalle! Tähän mennessä voin suositella.

- Kuvaaja kuittaa!

Kasvikuulumisia

Vihreys valtaa alaa meidän parvekkeellamme. Minä nautin siitä suuresti. On aina virkistävää palata katsomaan vihreyttä ja kasvun ihmettä. Ja ihmetystä tämä tuottaakin!

Viiniköynnös jaksaa yllättää. En olisi uskonut ostaessani tätä vauhtia millä se kasvaa kasvamistaan! Olin noin viikon ajan poissa kotoa ja pituutta oli tullut yli 40 cm lisää ja lehdistä tullut valtavia! Piakkoin pitää hieman leikkaamalla alkaa hillitsemään, kohta se alkaa lähestymään kattoa ja sinne emme sitä halua päästää luikertelemaan. Mutta onhan se kaunis...

Sokeriherneet ovat kasvaneet myös mukavasti. Pidän kovasti niiden ulkonäöstä! Emmeköhän syksymmällä saa nauttia myös kauneuden lisäksi sadosta.

Olen niin innoissani istuttamastani mintusta! Se on selvästi juurtunut ja alkaa tuottaa pieniä uusia varsia. Unelmana olisi että se jatkaisi kasvuaan ja saisin pidettyä sen hengissä pitkään myös syksyn jälkeen sisätiloissa. Mutta se jää nähtäväksi. Ei se haittaa vaikka uuden joutuisi istuttamaan ensi keväänä.
Kokeiltiin siskoni kanssa mojiton tekoa hyödyntäen omasta ruukusta mintun lehtiä ja hyvää tuli. Mutta siitä kirjoitan enemmän myöhemmin!

Basilika kasvaa hitaasti, mutta varmasti. Luultavasti menee loppukesään, että voin hyödyntää siitä suurempia lehtiä. Jälleen huomaan, että tämä on harjoittelua. Enhän ole aikaisemmin kasvattanut yksinään hyötykasveja. Mutta sehän tässä on parasta. Kokemukset tuo tietoa ja ensi vuonna tekee asioita taas viisaammin! Mutta nyt nautitaan tämä kesä sen onnistuneista tuotoksista.

Avokadoista yksi kuivui ja toinen kuihduttaa lehtensä. Suurin ja vahvin taas nauttii olostaan ja pitää kiinni lehdistään. Aikaisempi yritykseni kuihdutti aina lehtensä niin, että jäljelle jäi vain 4-6 lehteä. Tässä sitkeässä sississä lehtiä on nyt 13 suurempaa lehteä ja uusia pukkaa tulemaan pikku hiljaa. Luulen sen viimeistään tiputtavan talveksi lehtensä, mutta saa nähdä miten senkin kanssa käy, kunhan ensin säilyy hengissä ensi kevääseen.
On ilo seurata kaikkea tätä.

- Viherpeukalo kuittaa!

Pyöreät tabletit

Pöytätabletti projekti on ollut jo pidemmän aikaa keskeneräinen, mutta nyt sain ne viimein valmiiksi! Ja kauniit niistä tulikin. Olen oikein tyytyväinen lopputulokseen.

Tabletit

Ostaessani kangasta en tiennyt mitä siitä on tarkoitus luoda. Kun katselin kangasta kotona näin siinä ihania pyöreitä kuvioita joiden totesin sopivan tableteiksi täydellisesti. Värimaailma on jälleen musta, harmaa ja valkoinen. Päällipuolen kangas on kuvioitua puuvillakangasta ja alapuoli vaaleanharmaata collegekangasta, joka tuo sopivasti paksuutta ja pehmeyttä vaimentaen äänet. Reunoilla oleva tikkaus tuo ryhtiä ja pitää kankaat tasaisesti yhdessä paikoillaan. Tabletteja on 3 kpl kumpaakin väriä eli 6 kpl yhteensä.

Palmuvehka

Siirsin vehkan isompaan lasiruukkuun, kun huomasin sen juurien kasvaneen valtaviksi. Valkoiset koristekivet raikastavat kokonaisuutta ja tuovat kontrastia. Rakastan vihreää niin paljon...
Sellaisia tuotoksia tällä kertaa! Palailen taas astialle myöhemmin.

- Vipu kuittaa!