Vihreää loistoa ja chilin kukkia

Toukokuu on tullut päätökseensä ja kasvit ovat nauttineet suuresti lämmöstä ja auringosta parvekkeella. Pitkästä aikaa laitan hieman kasvikuulumisia ja kuvia miten hyvin ne voivat!

Minttu on lähtenyt kasvuun yhtä innokkaasti kuin viime vuonna

Viiniköynnös alkaa vihertää jo ihan kunnolla

Basilikaa riittää!

Paprikat istutin eilen omaan lopulliseen ruukkuunsa

Chilit

Molemmissa chileissä alkoi pukkaamaan kukan nuppuja. Löysin kahdenlaista lähestymistapaa asiaan ja koitan niitä molempia. Molemmissa ohjeissa ideana on estää ensimmäisten kukkien kehitys, jotta kasvuvoima menisi edelleen runkoon eikä kukkiin kasvin ollessa liian hento sadolle.

Yksi ohje oli latvoa chili sen ollessa noin 15 cm korkuinen. Tein sen jonkin verran jälkikäteen muutama päivä sitten, mutta hyvin näyttää tuottavan uusia oksia. Kasvi ei siitä ainakaan nöpsähtänyt vaan kanavoi kasvun oikeisiin paikkoihin.

Toinen ohje oli nyppiä ensimmäiset kukat pois jottei kasvuvoima menisi kukkiin varren sijaan. En aio latvoa tätä vartta, mutta luulen että nyppiminen teki sen tavallaan. Latvassa oli tulossa kolme nuppua. Kun kaikissa oli pari milliä vartta, nuput sai hyvin nypittyä kynsin pois. Nypin kukat pois tänään aamulla, joten nyt jää nähtäväksi miten pikkuinen chilini alkaa reagoimaan.

Puutarha kukoistaa ja toivottavasti lämpöä riittäisi koko kesäksi! Palaamme taas astialle myöhemmin!

- Vipu kuittaa!

Basilika kukkii

Olin viikonloppuna reissussa ja kotiin palattuani iloitsin nähdessäni kasvien kasvaneen. Huomasin kylläkin basilikan kohdalla, että nyt on jotain omituista tapahtumassa.

Kahdessa oksassa oli hassut kärjet. Ensin ajattelin, että tulossa olisi runsas lehtisumppu. Mutta kun katsoo normaalia lehtinuppuja, huomaa selvän eron. Mietin voisiko minun basilikat oikeasti ruveta kukkia vääntämään? Netin ihmeellinen maailma vahvisti epäilyni.

Aloin selvittämään vaikuttaako kukkiminen basilikan makuun tai käyttöön. Viime vuonna yllätyin, kun minttupuska alkoi kukkia kasvattamaan ja silloin selvisi, että kukkien tultua minttu menettäisi makuaan. Löysin basilikasta ohjeita joissa kehotettiin poistamaan kukat jottei lehtien maku muuttuisi kitkeräksi ja kasvuvoimat keskittyisivät lehtiin eikä kukkasiin.

Basilika ohjeistettiin leikkaamaan 3-4:n lehtikerroksen alta, jotta varsi ei ryhtyisi kasvattamaan vain uusia kukkia tilalle. Näin saa nauttia runsaasta lehtisadosta. Basilikan kukkia voi kyllä käyttää ruoanlaitossa esim. salaatissa tai koristeena.

Tuli taas opittua uutta kasveja kasvatellessa! On taas askeleen viisaampi tuöevaisuudessa.

- Vipu kuittaa!

Chiliä ja lämpöö

Aivan kuten valot napsautetaan katkaisimesta päälle, lämpimät kelit viimein napsautettiin Suomeen ja se toi myös vihreyttä mukanaan. Lämpötila ulkona on päivällä +20°C kieppeillä ja aurinko lämmittää todella nopeasti. Miten ihanaa on päästä parvekkeelle viimein... 

Myös taimet alkavat pikku hiljaa totutella "suureen maailmaan" parvekkeella. Toissa päivänä siirsin ensimmäiset taimet ruukkuun.

6 viikkoiset chilin taimet

Kun istutan kasveja umpiruukkuihin, teen kaikkien pohjalle salaojituksen ruukkusoralla. Laitan yleensä soraa noin 3-4cm. Lopullisiin ruukkuihin istuttaessa käytän kestomultaa. Yllätyin miten pienet juuret chilin taimilla oli vaikka ne ovat 6 viikkoa kasvaneet. Saa nähdä miten ne lähtevät kasvamaan kesän aikana. Taimet selviytyivät siirrosta erinomaisesti!

Siirsin jäätelörasiassa olleet ylimääräiset chilit kasvamaan maitopurkkeihin (takana olevat). Paprikat (kaksi etummaista) ovat lähteneet vankempaan kasvuun. Tarkoitus on istuttaa ne kesäkuun alussa ruukkuun.

Ulkoilutan taimia parvekkeella päivisin. Yöksi en ole uskaltanut vielä jättää heti siirtojen jälkeen, mutta loppu viikosta yritän pari yötä kokeilla. Aamuisin mittari on näyttänyt parvekkeen lämpötilaksi +17°C (lasitettu parveke pitää kyllä hyvin lämpöä, öisin ulko lämpötila on kuitenkin ollut noin +5°C) ja ilmat ovat lämpenemässä. Luin netin ihmeellisestä maailmasta, että kunhan lämpötila pysyy +15°C yläpuolella, chilin ja paprikan kasvun pitäisi säilyä hyvänä.

Nyt nautitaan auringosta ja lämmöstä!

- Vipu kuittaa! 

Teetä ja sympatiaa

Rakastan teetä... niiden suloiset lohdulliset maut sopivat hetkeen kuin hetkeen. Se voi piristää ja rauhoittaa olotilaa. Teehetki on se milloin rauhoitun ja saan virkistystä. Kaapistamme löytyy mukava valikoima niin irto- kuin pussiteetä. Himoitsen kaupassa uusia makuja, mutta entisetkin pitää saada juotua ennen kuin kaapissa on tilaa ostaa lisää.

Yksinkertaistaakseni tehtävää hyödynsin rakkauttani lasipurnukoihin. Siirsin irtotee varastojani pusseista purkkeihin joista niiden käyttö on helpompaa. Kirjoitin purkkien sivulle lasille soveltuvalla liitutaulutussilla mitä teetä kussakin on.

Ainakin minun päässäni irtoteen käyttö vaatii ekstra ponnistelua jos haluaa yhden kupillisen. Teelusikalla kurkotellen pussin pohjalta teenlehtiä joista puolet tippuu matkalla, sotku teepalloon laittaessa ja mukissa siitä pääsee aina palasia läpi. Teesuodatinpussit helpotti vähän asiaa. Mutta löysin kirpparilta ratkaisun lisätäkseni irtoteen kulutusta ja tehden siitä myös antoisaa!

Löysin halvalla lasisen take away-teemukin jossa oli sihti mukana! Maksoin tästä 1,50€. Netistä etsiessäni törmäsin tämän hinnan olevan noin 25€! Ensimmäisen käyttökerran jälkeen olin rakastunut. Kokonaisuus on erittäin toimiva.

Tietysti olen sihtiä käyttänyt haudutuspannussa, mutta en halunnut teetä kannullisen edestä joka kerta irtoteestä tehdessä. Käytin suodatinpusseja, mutta halusin päästä kertakäyttöisestä eroon. Erilaisia sihtejä on olemassa ja varmasti olisin löytänyt jonkin samankaltaisen mukissa käytettäväksi. Ratkaisuna olisi käynyt myös esimerkiksi pienen pieni siivilä.

Take away-mukin kansi on tehty silikonista. Toimii oikein hyvin. Helppo juoda ja ei vuoda sivuilta yhtään. Yleisesti ottaen en normaalisti välitä noista kansista, mutta silikoninen toimii yllättävän hyvin jopa minulle.
Nykyään koko ajan on paljon enemmän myynnissä tämän kaltaisia ja vaihtoehtoja löytyy. Joissakin kahviloissa voi saada jopa alennusta siitä jos on oma take away-muki mukana. En itse harrasta lähes koskaan take away-kulttuuria, mutta kyllä oma muki on aika hauska ja helppo ottaa mukaan.

Nyt vain juomaan purkit tyhjiksi niin pääsee ostamaan lisää!

- Vipu kuittaa

Kasvatuspäivä nro 24

Elämän ihme on vain niin hienoa katsottavaa. Joka päivä hymyilyttää, kun katselen pikkuisten taimien kasvua. Ne kasvaa melko hitaasti, mutta varmasti. Välillä toivoo, että voisi kelata aikaa eteenpäin kun odottaessa tahtoo kärsivällisyys joutua aika ajoin koetukselle.

Tässä ovat nyt taimet 24. päivää myöhemmin siementen kylvämisestä. 

Chili

Paprikat ovat takana, chilit keskellä ja ruusukaalit edessä

Chilit kasvaa tällä hetkellä kaikista tasaisinta tahtia. Niiden lehtien tasapaino pysyy kasvaessa toisin kuin paprikoissa. Kuvastakin näkee miten paprikan lehdissä toinen puoli kasvaa innoissaan ja toinen ottaa rauhassa aikansa.

Ruusukaali. Pussin mukaan esikasvatusaika on 30-40 vuorokautta ja kasvuaika 100-130 vuorokautta istutuksen jälkeen. Ruusukaalit lähtivät itämään valtavaa vauhtia mikä yllätti pitkien kasvuaikojen takia. Mutta siihen se vauhti sitten hidastuikin. Tähän mennessä on hädintuskin ensimmäiset pienet "kunnon" lehdet kasvaneet. Mielenkiintoista nähdä miten nämä vellokset kasvavat kesän aikana.

Yllätyksenä tulee tähän kirjoitukseen lisänä viime vuoden heinäkuussa ostettu orkidea. Parin kuukauden jälkeen hän päätti kukkakautensa (en yllättynyt, ruokakaupasta ostettu) ja on voinut sen jälkeen erittäin hyvin. Orkidea on kasvattanut vähän juuriaan sekä kaksi uutta lehteä ja nyt pukkaa kolmatta lehteä!

Lopuksi parvekkkeelle tuli eilen ensimmäiset vihreät. Oli niin houkuttelevat yksilöt etten voinut vastustaa kiusausta! Yöksi nostan basilikat sisälle, kunnes tulee lämpöisemmät yöt. Ystävälläni oli omat basilikat järkyttyneet parvekkeen kylmässä yössä niin että totesin aloittavani varovaisesti näin viileillä keleillä. Toivottavasti säilyvät hengissä kesään! 

- Vipu kuittaa

Banana pancakes

Kokeilin eilen toisen kerran tehdä banaani pannukakkuja ja ne onnistui oikein hyvin (ainakin paremmin kuin ensimmäisellä kerralla). Näissäkin harjoitus tekee mestarin! Ohje on joustava, joten kannattaa kokeilla ainesten eri määriä ja löytää se sopiva keskitie itselle.

Resepti on kasviperäinen joten tämä käy kaikille herkkusuille. Paistoin omat kyllä voissa, mutta kokeilin paistaa myös kookosöljyssä mikä toimi oikein hyvin!

Resepti löytyy Herkut-osiosta! Pannukakkuihin ei tule muuta kuin banaania ja kaurahiutaleita, halutessasi voit lisätä myös hunajaa jos haluaa lätyistä oikein makeita. Tämän yksinkertaisemmaksi ei voi mennä.

Ohjeesta tulee noin 8 lättyä (puolet syötiin jo ennen kuin kerkesin ottaa pinosta kuvan). Itse söin banaaniherkut hunajan, mustikoiden, mantelilastujen ja kookoshiutaleiden kera. Oli TODELLA hyvää! Suosittelen kokeilemaan!

- Vipu kuittaa!

Pieni keittiöremontti

Mieheni remontoi meidän asuntoa kun hän tähän muutti vähän yli 6 vuotta sitten. Hän uusi lattiat ja maalautti seinät samantien. Ennalleen jäi pääosin keittiö ja kylpyhuone/sauna. 

Minun oli ilo muuttaa tänne melkein pari vuotta sitten. Minua häiritsi kuitenkin keittiön ulkonäkö verrattuna muuten uusittuun asunnon yleisnäköön. Mieheni näki taloyhtiön toisessa huoneistossa tehdyn keittiön jossa ovet oli remontoitu. Siitä innostuneena aloin työstämään meidän keittiön ulkonäköä viime kesänä pintaremontin keinoin.

(pahoittelen kuvan huonoa laatua)

Oikeassa reunassa näkyy millaiset keittiön kaapit oli ennen. Valkoiset kaapit joissa oli vaalean ruskeat reunukset ja kahvat. Keittiö oli selvästi vanhahtavan näköinen. En pitänyt vaalean puun väristä enkä myöskään hirveistä puuvetimistä. Asialle piti tulla muutos.

Etsin sopivan maalin K-raudan sivuilta, tosin kävin ostamassa sitä pienemmän purkin Prismasta. Kahvat ostettiin K-raudan verkkokaupasta. Maalasin reunat harmaalla ja vaihdoimme kahvat metallisiin. Ero oli iso, ilmeestä tuli heti siistimpi ja modernimpi.

Pidimme todella paljon lopputuloksesta! Mutta vielä oli yksi pieni muutos joka haluttiin toteuttaa...

Liimasimme puisille työtasoille DC-fix sisustuskontaktimuovilla marmorikuvioiset pinnat. Se siisti ulkonäköä entistä enemmän ja tulee vähän luksus-fiilistä keittiöön. Muovipinta on todella helppo siivouksessa ja parin kuukauden käytön jälkeen todettu toimivan muutenkin hyvin. DC-fix ei ole perus kontaktimuovia millä päällystetään koulukirjoja vaan sen tarkoitus on kestää kovempaa käyttöä. Materiaali itsessään on jämäkkää. En muutenkaan pistä pelkälle normi keittiötasolle kuumia pannuja tms joten käytössä ei ole tarvinut huomioida tai varoa pintaa mitenkään erityisemmin. Olemme olleet erittäin tyytyväisiä!

Aluksi oli vähän hassua olla eri näköisessä keittiössä kuin mihin oli jo tottunut. Hauskana lisänä on se fiilis kun olet saanut itse jotain aikaiseksi ja voit nauttia oman kätten työstä. Ja pieni pintaremontti tuli paljon halvemmaksi kuin koko keittiön vaihtaminen. Koko homman teki alle 200 eurolla!

Sellainen projekti. Kohta alkaakin jo kesä lähestymään ja pääsee laittamaan parveketta kuntoon! Palataan taas astialle myöhemmin! 

- Vipu kuittaa

Sormet multaan

Jälleen on se aika vuodesta, kun aletaan herättämään luontoa henkiin. Monet ovat kerenneet aloittaa viherpeukaloinnin jo aikaa sitten, mutta nyt olen viimein minäkin päässyt tunkemaan sormeni multaan!

Viime kesä oli oikeasti huono. Satoi vettä, aurinko näyttäytyi aivan liian vähän ja oli viileää. Kesä meni kesää odotellessa. Erilaiset kasvatus yritykset parvekkeella menestyivät huonosti. Nyt toivon hieman parempaa kesää ja myös olen valinnut uusia kasveja sekä menetelmiä joita en ole aikaisemmin kokeillut.

Halusin kokeilla kierrättämisen merkeissä kananmunakennoissa kasvattamista. Istuttaessa ruukkuihin taimet voi vain asettaa kennoalustassaan multaan ja se maatuu prosessin edetessä. Se jää nähtäväksi toimiiko toivotunlaisesti. Olisi ainakin halpa tapa saada kasvatusalustoja. Samaan tyyliinhän monet kasvatusalustat toimivat. 

Käytin suojaamiseen pakastuspusseja. Kennojen keskiosat ovat täydellisiä pitämään suojusta koholla ja näin muotoutuu pieni kasvihuone. Pakastuspussi on kestävämpi vaihtoehto kuin kelmu ja tässä tilanteessa käytännöllisempi. Kenno on niin pieni että se sujahtaa täydellisesti pussiin sisälle.

Kylvin multaan chiliä (chili cayenne, long slim), paprikaa (yolo wonder, punainen) ja ruusukaalia (groninger). Olen kerran vuosia sitten kylvänyt tuoreesta paprikasta löytyvistä siemenistä pieniä taimia jotka eivät kerenneet kasvaa 15 cm korkeammiksi. Sitä kautta nämä ovat kaikki uusia tuttavuuksia kasvatusmerkeissä. Mielenkiinnolla taas jään odottamaan saisiko sitä kesällä satoa oma kasvattamista taimista!

Tästä se kevät alkaa vaikka lunta ja pakkasta onkin vielä!

- Vipu kuittaa! 

Diy-juttuja ja kaakaovoita

Olen paljon etsinyt erilaisia diy-ohjeita. Ensimmäisenä kokeilin tehdä hammastahnaa kookosöljystä, ruokasoodasta ja piparminttuöljystä. Toimii kyllä, mutta ruokasooda on melko suolaista ja jatkuvassa käytössä turhan jymäkkää tavaraa ikenille. Tulen palaamaan siihen asiaan jossain välissä myöhemmin.

Toinen kokeilu oli deodorantti, joka on vielä pidemmän ajan kokeilussa. Siinäkin on ruokasoodaa ja se saattaa aiheuttaa pientä ärsytystä. Löysin ohjeen ilman sitä jota kokeilen kunhan saan ensimmäisen erän käytettyä. Palaan siihenkin joskus myöhemmin.

Kolmas kokeiluni oli nyt huulirasva. Tämä on aivan omaa säätämistä ja huvikseen kokeilua. Sain vahingossa netistä raaka-aineita tilatessa kaakaovoita ja olen pohtinut mihin sitä käyttäisin. Niinpä mietin saisinko tehtyä jonkinnäköistä huulirasvaa. Normaalisti huulirasvassa käytetään mehiläisvahaa kovikkeena, mutta koska kaakaovoi on niin kovaa, ajattelin sen kelpaavan.

Otin kookosöljyä, makeaa manteliöljyä sekä kaakaovoita ja laitoin ne lasikulhoon. Otin pienimmän kasarin mikä meillä on ja keitin siinä vettä kunnes se kiehui.

Laitoin lasikulhon kasarin päälle ja näin rupesin sulattamaan aineksia. Kun kaikki oli sulaneet ja hyvin sekoitettu keskenään, nostin kulhon syrjään jäähtymään.

Ostin aiemmin tällaisen vedenpitävän söpön pikku purkin johon ajattelin huulirasvan laittaa. Jäähdytettyäni seosta muutaman minuutin, valutin sen purkkiin ja laitoin jääkaappiin jähmettymään. Liian innokkaana otin purkin parin tunnin päästä pois jääkaapista, koska seos oli kovettunut. Unohdettuani purkin pöydälle huomasin jonkin ajan päästä kaiken sulaneen nesteeksi. Sekoitettuani huolellisesti laitoin purkin jälleen jääkaappiin jättäen sen yön yli kovettumaan.

Tänään otettuani rasvan huoneen lämpöön, olen seuraillut sen muotoa noin tunnin välein sekä sipaissut välillä kokeiluksi huulille. Rasva on pehmennyt koko ajan, mutta ei ole sulanut kuitenkaan nesteeksi. Rasva on ihan miellyttävä huulilla ja imeytyy, mutta ei se mitään ihmeainetta ole. Jään seuraamaan mielenkiinnolla mitä siitä tulee.

Seuraavaan huulirasvaan hommaan kyllä mehiläisvahaa...

- Vipu kuittaa

Juomat mukaan

Liikkeellä ollessa saattaa jano yllättää. Ostamme vesi- tai limsapullon, juomme ja sen jälkeen tuo pullo saa mennä. Kahvilla käydessä kertakäyttömukit lähtevät matkaan mukaan ja muutaman minuutin käytön jälkeen roskikseen.
Vuosittain kaatopaikalle menevien muovipullojen määrä on huima, lähes 25 miljardia pulloa. Maailmanlaajuinen kertakäyttömukien tuotanto on 500 miljardia mukia vuodessa. Kukaan ei voi kiistää niiden käytännöllisyyttä ja joissakin tilanteissa ne ovat ainoa vaihtoehto. Mutta on toinen asia puhua niiden vaikutuksista terveyteen ja tulevan jätteen määrästä.

Sen suuremmin en ala luettelemaan kaikkea niitä haittoja joita muovipulloista koituu, vaan keskityn ennemmin ratkaisuihin. Monessa paikassa meillä on mahdollisuus vaihtoehtoihin tekemällä muutoksia viitteliäisyyteen. Tärkeintä on varustautuminen.

Tunnetuin on tietenkin ottaa käyttöön oma juomapullo. Jos haluaa kahvia mukaansa voi hommata termosmukin. Myös on erilaisia kahvimukeja tarjolla lasista, teräksestä ja vaikka bambusta valmistettuja. Itsellä on suht kätevän kokoinen termospullo, jonka sisäpinta on terästä. Siihen voi ottaa niin kylmää kuin kuumaa ja säilyttää ne sellaisina pidempään.
Halusin käyttöön myös enemmän juomalasin tyylisen, jossa olisi vedenpitävä kansi sekä vetoisuutta 4 dl, ideana pitää repussa mukana. Muutamia oli, mutta niissä oli kahvimukin tyyliset kannet jotka eivät ole vedenpitäviä juoma-aukkonsa takia.

Katseltuani eri ihmisten ratkaisuja päätin hommata ihan perus puolen litran lasisen säilytyspurkin. Se osoittautui erittäin hyväksi. Virkkasin sen ympärille suojan niin koristeeksi että pehmikkeeksi. Ja on helpompi juoda enemmän vettä, koska se ei vaikuta puoli litraiselta.

Kun muutoksiin tottuu niistä tulee helpompia toteuttaa. Ja avain on tehdä pieniä muutoksia pidemmällä ajalla kuin rasittaa elämää muuttamalla kaikkea kerrallaan.

- Vipu kuittaa